Tiivistelevylämmönvaihtimen hiivateollisuus
Levylämmönvaihtimia käytetään tuotantoprosessissa käytettävän hiivaliuoksen lämpötilan säätämiseen. Prosessi sisältää liuoksen kuumentamisen ja jäähdytyksen eri vaiheissa hiivan kasvun ja lisääntymisen edistämiseksi. Levylämmönvaihtimet helpottavat tätä lämpötilan säätöä vaihtamalla lämpöä hiivaliuoksen ja toisen nesteen välillä, jota käytetään liuoksen lämmittämiseen tai jäähdyttämiseen.
Levylämmönvaihtimien edut hiivateollisuudessa ovat lukuisia. Ensinnäkin ne ovat erittäin tehokkaita, mikä johtaa merkittäviin kustannussäästöihin energiankulutuksen suhteen. Lisäksi ne on helppo puhdistaa ja huoltaa, mikä tarjoaa hygieenisen ratkaisun hiivan valmistukseen. Ne ovat myös kompakteja ja vievät vähän tilaa tuotantolaitoksessa. Levylämmönvaihtimien käyttö hiivateollisuudessa varmistaa tasaisen tuotteiden laadun ja vähentää saastumis- tai pilaantumisriskiä.
Yhteenvetona voidaan todeta, että levylämmönvaihtimien käyttö hiivateollisuudessa on erittäin tärkeää. Se tuottaa merkittäviä etuja energiatehokkuuden, hygienian, johdonmukaisuuden ja tuotteiden laadun suhteen. Hiivateollisuus luottaa vahvasti tarkkaan lämpötilan säätöön, ja levylämmönvaihtimet tarjoavat tehokkaan ja luotettavan ratkaisun. Ilman niitä hiivatuotteiden tuotanto ja laatu vaarantuisivat.
Hiivan tuotannon prosessikaavio
1. Melassin käsittely
Raaka melassi steriloidaan ja laimennetaan korkean lämpötilan höyryllä (95-120 aste) ja siirretään sitten laimennettuun melassisäiliöön.
2. Käyminen
Reseptistä riippuen lisätään haluttu määrä vettä, desinfioidaan tietyllä määrällä hypokloriittia, lisätään haluttu määrä siemeniä, lisätään jatkuvasti laimennettua melassia, lisätään valmistetut ravintoaineet ja suoritetaan aerobinen käyminen. Lämpötilaa, pH:ta ja alkoholipitoisuutta säädetään prosessin edellyttämällä tavalla ja hiivaa lisätään käymisen lopussa. Hiivakannan käymiseen tarvittava tuulen lämpötila vaihtelee 40 asteen ja 50 asteen välillä. Ilmansyöttöön käytettävän puhaltimen ulostulon lämpötila on 100-120 astetta. Liian korkea lämpötila vaikuttaa käymisaikaan ja hiivakannan käymislaatuun.
3. Vesijäähdytteisen lämmönvaihtimen toimintaperiaate
Tuulettimen ulostulolämpötilan alentamiseksi on asennettava vesijäähdytteinen lämmönvaihdin. Käymispuhaltimen ulostuloon asennetaan lämmönvaihdin, jossa lämmönsiirtoaineena on vesi.
Suositut Tagit: tiivistetyt levylämmönvaihtimet hiivalle, Kiina, toimittajat, valmistajat, halpa, hinnasto, alhainen hinta, myytävänä
