Kuoren ja putken lämmönvaihdin on kuoren ja putken lämmönvaihdin, joka koostuu pääasiassa kuoresta, putkinipusta, putkilevystä ja päästä. Kuori on enimmäkseen pyöreä ja sisältää rinnakkaisia putkinippuja tai spiraaliputkia. , Putkinipun kaksi päää on kiinnitetty putkilevyyn. Kuoren ja putken lämmönvaihtimessa on kahdenlaisia nesteitä lämmönvaihtimeen, yksi virtaa putkessa, ja sen iskua kutsutaan putkipassiksi; toinen virtaa putken ulkopuolella, ja sen iskua kutsutaan kuoripassiksi. Putkinipun seinäpinta on lämmönsiirtopinta.
Putkia on erilaisia. Prosessi on yleensä 16mm 20mm tai 25mm halkaisijaltaan. Putkiseinän paksuus on yleensä 1mm, 1,5mm, 2mm ja 2.5mm. Tuodun lämmönvaihtimen halkaisija on vähintään 8 mm ja seinämän paksuus vain 0,6 mm. Lämmönvaihdon tehokkuutta on parannettu huomattavasti, ja sitä on vähitellen edistetty kotimarkkinoilla vuodesta 2012 lähtien. Kuoren ja putken lämmönvaihdin ja spiraaliputkinipun muotoilu voivat maksimoida turbulenssivaikutuksen ja lisätä lämmönvaihtotehokkuutta. Sisäkuoren ja putkikerroksen asymmetrinen rakenne voi olla jopa 4,6-kertainen. Tämä ei-metrinen rakenne määrittää sen laajan soveltamisen höyry- ja vesilämmön siirron alalla. Suurin lämmönvaihtotehokkuus voi nousta 14000w/m2.k:iin, mikä parantaa huomattavasti tuotannon tehokkuutta ja säästää kustannuksia. Samaan aikaan, koska kuori- ja putkilämmönvaihtimet ovat enimmäkseen metallirakenteita, Kiinan uuden GMP-version lanseerauksen myötä ruostumattomasta teräksestä valmistetuista 316L-lämmönvaihtimista tulee juoma-, elintarvike- ja lääketeollisuuden pakko.
